Vocês não imaginam o quanto esse Bolo é delicioso!
Fácil de fazer, cheiroso, macio, faz aí depois me conta aqui nos comentários.
A receita que escrevi à mão, do meu caderno especial, para quem quiser copiar.
Obrigada pela visita, volte sempre.
Qual receita você quer ver aqui?😘
culinária#bolo#limãosiciliano#perfeito#
Para um lanchinho rápido.
Pastel de Forno sem Glúten
Há anos faço esse Bolo, foi a maneira que achei para as crianças comerem legumes.
Então misturei legume, fruta seca e outros ingredientes saudáveis.
Sempre fez sucesso!
INGREDIENTES:
4 ovos grandes
· 1/2 xíc. (chá) de manteiga derretida
· 2 xíc. (chá) de açúcar
· 2 abobrinhas italianas, médias, raladas (ralo grosso)
· 2 xíc. (chá) de farinha de trigo
· 100 gr de uvas passas
· 100 g amendoim (ou nozes) triturados
· 1 colh. (chá) sal
· 1 colh. (chá) essência de côco
·
1 colh. (sopa) de fermento em pó
PREPARO:
Bater no liquidifcador, os ovos, a manteiga, essência e o açúcar até ficar um creme
bem fofo.
Numa vasilha acrescentar a farinha, o sal,
as abobrinhas, as uvas e o amendoim, misturar bem.
Despejar a massa batida e misturar até incorporar tudo.
Colocar o fermento, aerando.
Assar em forma untada e enfarinhada, por aprox. 40 minutos, em
forno médio (180º).
NOTA: Xícara de 250ml
Se tiver dúvidas, pergunte nos comentários.
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Obrigada pela visita, volte sempre.
😘
É a preferida de Venda, muito saborosa, sem amargo e sem muito açucar.
RECEITA:
Ingredientes:
- Cascas de Ponkan
- Açucar: pese as cascas e coloque a metade do peso de açucar.
- Gotas de limão.
- Suco de tangerina para completar o cozimento.
Vá juntando as cascas (bem lavadas) e guardando no congelador, para fazer bastante quantidade de uma vez só.
Preparo:
Primeira etapa:
Deixe as cascas de molho, somente em água, por uns dois dias, sempre trocando a água umas três vezes ao dia (vá provando um pedacinho da casca para ver se saiu todo o amargo)
Eu não uso bicarbonato, é só água mesmo.
Segunta etapa:
Bata as cascas, com um pouco d'água, no liquidificador.
Coloque numa panela e junte o açucar.
Leve ao fogo, mexendo de vez em quando.
Quando estiver um pouco consistente, coloque gotas de limão.
Ferva mais.
Coloque o suco (coado) da tangerina.
E deixe em fogo baixo, mexendo com cuidado, até pegar o ponto.
Pingue a geleia num pires seco, se não escorrer está pronta.
Coloque em vidros estelizados, sem encher demais, tampe, deixe esfriar totalmente.
Está pronta sua geleia perfeita.
Trabalhosa? Muito. Aí está segredo, paciência.
Pode congelar nos vidros . Para descongelar, deixe na geladeira por uma noite.
Se tiver alguma dúvida, pode perguntar nos comentários.
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Obrigada pela visita, volte sempre.
😘
#geleiaespecial#tangerina#ponkan#
Essa é a que faço todo ano e há muitos anos.
Deliciosa demais.
Congelo também (no inverno descongelo e fervo).
CANJICA BRANCA
02 xíc. de milho branco
10 copos (grandes) de água
01 lata leite condensado
01 vidro (grande) leite coco
04 copos leite de
vaca
100 g coco ralado
cravo, canela em pau
açúcar a gosto
Escolher e colocar de molho
por 8 horas o milho (trocando à água).
Colocar na panela de pressão
com 10 copos d´água, cravo, canela e um pouco de açúcar.
Cozinhar por 40 minutos (observar se a válvula está espumando, se estiver apague o fogo)
Deixar a panela esfriar, abrir e colocar o leite condensado, leite de coco, leite de
vaca e coco ralado.
Levar ao fogo (sem tampar), deixar ferver por 20 minutos, mexendo, para não pegar no fundo.
Atenção: lavar bem o milho (depois que ficou de molho) para tirar a goma e não entupir a válvula. 😋😋😋
Pudim de Tapioca e Coco
01 xíc. chá de tapioca granulada fina
01 litro de leite de vaca
Colocar numa vasilha de vidro
e deixar na geladeira (por uma noite).
No outro dia, bater no
liquidificador (aos poucos).
Bater também no liquidificador:
04 ovos
02 vidros pequenos de leite de coco + l copo
de leite de vaca
01 lata de leite condensado
(se gostar, coloque gotas de essência de baunilha)
Juntar tudo na vasilha de
vidro e acrescentar:
½ xíc. de açúcar, uma pitada de sal e mais 150 gr. de coco ralado grosso
- Caramelizar 02 (duas) formas pequenas de anel.
- Distribuir a mistura acima, nas duas.
- Assar por 1 ½ (uma hora e meia), em banho-maria, forno número 4 (baixo) ou 180°.
Deixar esfriar, colocar na
geladeira e desenformar depois de bem gelado.
É delicioso!
💙
Obrigada pel a visita, volte sempre.
#pudim#tapioca#côco#
Um pouco da história do Livro.
Blogueiras desde os anos 2012 participaram do segundo livro, inclusive eu.
Concurso, desta vez, inovando, oferecendo aos autores algumas frases que ficaram famosas, escritas por nomes conhecidos da Literatura Brasileira.
O meu Conto "O Ninho da Cambaxirra",foi inspirado da frase da Lya Luft.
"Escrevo sobre o que me assombra"
Foi um esforço coletivo dos 26 autores, do corpo de jurados, da Elaine Gaspareto Organizadora e idealizadora do Concurso de Contos e da Digitexto Editora.
Estou muito feliz ao relembrar este feito.
Gostaria de oferecer exemplares do livro para meus amigos, mas a Editora não faz mais novas edições.
Se interessar, transcreverei aos poucos minhas palavras nesse Conto.
Obrigada pela visita, volte sempre.
😘
#livrodecontos#blogueirasantigas#
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Nos anos 1990, eu gostava de fazer Artesanato (inclusive Bordados).
Nessa época, redes sociais não existiam por aqui.
Eu procurava na Internet, catálogos com bordados.
Encontrei a Casa Meyer, em Blumenau-SC.
Escrevi para lá e comprei (através de carta pelos Correios) algumas toalhas, que vinham já riscadas e com as linhas.
Bordei muitas. Presenteei e vendi algumas.
Separei para mim uma de Natal e outra de Páscoa.
Ontem, domingo de Páscoa, fotografei a toalha com umas trufas que fiz e postei no Threads (do Instagram).
Foi um sucesso e fiquei surpresa com a repercussão.
Então, fiz esta postagem para relembrar.
E os Bordados da Casa Meyer viraram Patrimônio Imaterial de Blumenau.
Desde o dia 20 de maio de 2022, a técnica bordado Casa Meyer é considerada patrimônio imaterial de Blumenau.
Clique (AQUI) sobre essa parte da história.
Nota: Cheguei a conhecer e visitar a Casa Meyer, numa viagem a Blumenau-SC.
Não era mais a mesma loja que eu visitava nos catálogos.
Não demorou a fechar definitivamente as portas.
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Obrigada pela visita, volte sempre.
😘
#bordado#casameyer#blumenau#sc#lembranças#emoções#
·
MUFFIN DE
CENOURA C/CHOCOLATE
·
·
1 cenoura
grande
·
2 ovos
·
¾ de
xícara de açúcar mascavo
·
suco de 1
laranja
·
½ xícara
de óleo de coco
·
1 xícara
de farinha de trigo
·
½ colher
de sopa de fermento em pó
·
¼ de
xícara de cacau em pó
·
1 pitada
de bicarbonato de sódio
· Chocolate 70% para a calda
1.No liquidificador, bata o ovo, a
cenoura, o açúcar, o suco de laranja e o óleo.
2.Transfira a mistura para uma
tigela e acrescente farinha de trigo peneirada, fermento, cacau em pó e
bicarbonato de sódio.
3.Despeje a massa em forminhas de
papel.
4.Leve ao forno para assar por
cerca de 40 minutos.
5.Sirva com calda de chocolate 70%
cacau.
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Obrigada pela visita, volte sempre.
😘
#muffins#bolinhos#cenoura#
São delicados e deliciosos.
Fiz muitos.
Vendi e presenteei também.
Receita básica:
A foto mais comentada pelo mundo, das Olimpíadas de Paris 2024.
Feita pelo fotógrafo Jerome Brouillet em Teahoopoo, no Haiti, na Polinésia Francesa.
Gabriel Medida, saiu de um "tubo" e pulou alto.
Nesse instante, o Jerome estava fotografando de um barco nas proximidades da Competição, bateu vários frames e teve êxito num lance sensacional.
Parabéns ao Medina, por ter ganho a maior nota do Surf nas Olimpíadas, um 9,90 (que não foi 10 não sabemos por qual motivo!).
E para o francês Jerome, pelo flash perfeito!
Obrigada pela visita, volte sempre.
😘
#olimpíadas#paris#2024#frança#europa#surf#taiti#teahoopo#
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Sim, 24 abril de 2014 (veja se você estavaAQUI).
Quem sempre me seguiu sabe que tive um Blog antes deste, que foi
deletado pelo Blogspot porque troquei o nome dele.
Naquela época bem antes de 2014, inicio dos blogs, eu não sabia manejar muito bem a elaboracão e fui mexer sozinha.
Deu no que deu.
Mas meus seguidores leais me deram apoio e estão aqui de volta.
Atualmente, tenho mais dois blogs:
Austrália com Cappuccino e o Pinturas.
Vida um pouco atribulada, mas não deixo de lado.
Visito blogs quando posso, tenho carinho por eles.
Bem vindos mais uma vez.
Obrigada pela visita, voltem sempre.
😘
#aniversáriodoblog#mundial#
Uma receita de Panqueca para o Café da Manhã.
2 ovos grandes
2 colh(sopa) coco ralado fino
3 colh.(sopa) polvilho doce
Pitada mínima de Sal do Himalaia
Sementes de girassol
Amassar as bananas, bater os ovos com garfo.
Juntar os demais ingredientes.
Frigideira pequena (para ficar bem gordinha) untada com manteiga.
Colocar a massa, tampar, fogo baixo.
Quando estiver dourada por baixo, virar num prato e colocar de volta à frigideira para dourar o restante.
Polvilhar canela.
Eu corto em quatro pedaços e guardo na geladeira.
Toda manhã, esquento um pedaço no micro-ondas (3 seg.) e coloco umas gotas de mel.
Saudável e deliciosa.
Obrigada pela visita, volte sempre.
#culinária#cafédamanhã#panqueca#
