segunda-feira, 7 de junho de 2021

Notícias de Blogueiras Antigas

URGENTE!

Hoje fiquei sabendo de uma notícia, pelo Instagram da @lin, que ainda não acreditei.

Gostaria que as blogueiras que me seguem dessem notícia, se souberem.

E que não fosse verdade, dói demais.

E a Elaine Gaspareto? Alguém sabe dela?

Aguardando os comentários de vocês, blogueiras do nosso grupo antigo, beirando os 10 anos de blog.

Um beijo.


terça-feira, 1 de junho de 2021

BOLO WEDE FÁCIL

 Tenho essa receita desde 1980, o bolo é delicioso, macio, fofo.

E faço de vez em quando, melhor nos dias mais frios, vai leite, café e chocolate.

Xíc. de 250ml (líquidos e secos). Peneirar os secos.

Untar forma grande (de anel) com manteiga e farinha.

Ligar forno: 180°

Receita:

Ingredientes:

01 xíc. de manteiga

02 xíc. de açucar 

02 ovos (claras em neve)

02 xíc. de farinha de trigo

01 xíc. de leite com 1 xíc. de café pronto (juntar)

01 colh. (sopa) fermento

200g de chocolate tablete (o que você quiser). Usei com nozes.

Como fazer:

- Primeiro esquente o café com leite e derreta o chocolate nele.

- Bater as claras em neve firme.

- Na batedeira, junte bem a manteiga e o açucar.

- Juntar as gemas (uma a uma). Bater muito bem.

- Vá colocando, aos poucos, a farinha e o leite preparado, batendo.

- Fora da batedeira, juntar as claras em neve, aerando.

Atenção: Usei forno quente (200°) por 10 minutos, depois mais 30 minutos do moderado (180°).

Espete um palito alto e fino, se sair seco está pronto.

Pode servir morno, é delicioso.


Meu bolo Wede

😋

Se você fizer, deixe o link e avise que vou lá ver.

Obrigada pela visita, volte sempre.



quarta-feira, 5 de maio de 2021

A alegria e a tristeza na pandemia

Tanta gente incoerente, sem percepção da realidade.

Uns felizes por terem vacinas que amenizam muito a dor, o sofrimento.

Outros pensam ao contrário, não acreditam que exista o vírus, que pode ser mortal.

Até "autoridades" contrariam o que o mundo já confirmou: é vírus e é preocupante. É uma Pandemia.

Enquanto os cientistas se desdobram, noite e dia, para descobrir como abater essa doença, outros desprezam a Ciência.

Enfim, espero que os negacionistas acordem enquanto é tempo e que não demorem, pois pode ser fatal para eles também.

Hoje são mais de 400 mil pessoas que não verão mais o amanhã.

Seus familiares e amigos sofrem com a perda, fica a saudade que dói muito.

Temos que ser otimistas (mesmo só um pouco), acreditar que tudo isso que estamos vivendo nesses dois anos de pandemia um dia tem que acabar. 

E, que a tristeza seja evaporada e a alegria volte a reinar em nossos corações.

Que venha uma luz para nos salvar de toda doença e que tenhamos paz.



Obrigada pela visita, volte sempre.




quarta-feira, 21 de abril de 2021

TORTA-SUFLÊ DE LEGUMES

 

TORTA SUFLÊ DE LEGUMES



Ligue o forno 15 minutos antes de assar a torta.
Uso xíc. de 250ml
Faço quantidade grande (dobro a receita) de uma vez e congelo.

Receita:

4 xíc. (de chá) de legumes picados, cozidos levemente,com sal
4 ovos
1 xíc. (chá) de leite
1 colh. (sopa) de manteiga
1 colh. (sopa) de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
3 colh. (sopa) de farinha de trigo ou outra
1 colh.(sobremesa) de fermento Royal

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Coloque no liquidificador, os ovos, o leite, a manteiga, o sal e um pouquinho do queijo ralado. Bata bem.

 Numa vasilha coloque a  farinha (de trigo ou de aveia ou de arroz), o líquido batido e os legumes e misture com um fouet.

 Depois misture delicadamente o fermento.

Coloque em um tabuleiro untado e polvilhado com farinha, polvilhe queijo ralado e leve ao forno médio (nº 3), por + - 35 minutos, verifique se a massa está assada, firme.  Não deixe endurecer.

Bom apetite.

Obrigada pela visita, volte sempre.




domingo, 7 de março de 2021

Torta de Limão Preferida - Fácil e rápida

 Simplesmente deliciosa!

A minha torta preferida.


Torta de Limão - 2


Torta de limão - 1

250g farinha de trigo

03 colh. (sopa) açúcar

01 colh. (sopa) fermento Royal

200 g margarina

3 ovos (claras e gemas separadas)

Pitada de sal

03 limões pequenos (raspas e suco)

 

Amassar manteiga com o açucar, depois as gemas uma a uma, bater bem até clarear, depois a farinha aos poucos e, por último o fermento.

Forrar pirex rtetangular com a massa .

Furar bem com garfo. Assar ligeiramente (15m. nº 4)

 

Colocar recheio:

01 latas leite condensado

1 ½ xíc. (café) de suco de limão coado.

Bater com garfo para misturar, junte um pouco das raspas do limão. Arrumar por cima da massa pré-assada.

 

Bater 03 claras em neve firme, juntar aos poucos, 06 colh. de açucar.

Colocar por cima do creme no pirex. 

Assar 10 min. no 3, para endurecer e dourar um pouco. Salpicar raspas de limão para servir.

Cobrir com filme. Geladeira por 02 noites.

Faço sempre nos aniversários, em casa.

Obrigada pela visita, volte sempre.


segunda-feira, 22 de fevereiro de 2021

Passeio pela cidade na Quarentena

 Ontem, domingo, 7 de fevereiro, saí para dar uma volta de carro.

Já estou em casa há séculos, sem botar o pé na calçada da rua.

Um passeio pelas praias daqui de Niterói.

Icaraí, São Francisco, Charitas, Piratininga .....

O dia estava nublado, 26 graus, pouca chuvinha fina.

Olhando para o mar em Charitas, paisagem de Jurujuba e Estrada Fróes Icaraí/São Francisco,
 Niterói-RJ.







Tive uma sensação estranha, olhando as pessoas que estavam nas calçadas lotadas, caminhando, andando de bicicleta, conversando, maioria com máscaras de proteção. Muitas sem máscaras como se estivesse tudo normal, sem COVID19. Alguns quiosques com muitas pessoas, sem máscara, tomando cerveja ....

Muito estranho, ver tudo diferente do meu antigo dia-a-dia, do dito normal. Pensei, nunca mais será igual.

Saí do carro e andei um pouco, procurando cantos mais vazios. Fiz umas fotos da paisagem. 

Em Piratininga, só saí do carro para tirar foto do mar, da ressaca por causa da frente fria que chegou, depois de muitos dias com calorão de mais de 40 graus.

Conheço pessoas que vão passar feriados fora. Eu não tenho coragem. Não quero arriscar.

Enfim, a vida segue, vamos ver até quando vai esse pesadelo.

Ah hoje ouvi notícias que muitas pessoas estão furando fila na vacinação. Que triste! 

Quando será que a humanidade vai entender que todos se ajudando o mundo ficará muito, muito melhor??????

Obrigada pela visita, até a próxima.




sábado, 2 de janeiro de 2021

Deixamos 2020 ... Entramos em 2021

 


 Volto a escrever aqui depois de um tempo.

Não tinha vontade nem coragem de postar.

Sensação estranha ....

Mas, acho que consegui voltar.

Ano Novo? Vida nova?

Não !!!!

Apenas a passagem dos dias, um atrás do outro, e indo para o futuro, já que o passado não está mais importando.

Deixando de lembrar situações pesarosas e olhando somente para frente, aproveitando o hoje e com vontade de viver o amanhã, o sempre .....

Aprendi neste ano que passou a valorizar o que me faz bem, o que tenho de bom (seja material ou não).

Quero uma vida mais leve, mais sem pressa (a não ser para que venha logo para o Brasil a Vacina que nos salvará desse COVID19).

Quero curtir cada minuto, com leveza e gratidão por todo amor que recebo e que retribuo.

Quero muita saúde para "aguentar o tranco".

Quero paz no mundo, confraternização e empatia entre os povos, seja de que cantinho for, deste nosso tão lindo Planeta Terra.

Já estamos dentro de 2021, que reine o amor, a empatia, a solidariedade.

Enfim ......... Um alegre e amoroso Ano Novo.

Meu abraço a todos meus leitores, que continuem comigo em mais uma jornada.