PUDIM PERFEITO DE LEITE CONDENSADO

 

Aquele Pudim com furinhos que amo.

Essa receita é muito simples e deliciosa.

Para a calda:

1 xíc. de açucar refinado

Faça a calda e deixe esfriar completamente.

Para o pudim:

1 lata (ou caixinha 375g) leite condensado

2 medidas de leite de vaca (medir na lata)

3 ovos grande (peneirar as gemas)

Bater bem no liquidificador (essa espuma é que vai formar os furinhos).

E, por último,sem bater, acrescente as raspas de limão (só a parte verdinha).

Colocar na forma caramelizada.

Cobrir com papel aluminio (eu amarro com barbante, para firmar bem).

Forno pré 180, por 1h.

Desligue o forno, retire o papel alumínio e deixe dentro do forno por mais uns 15 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar, cubra com filme e coloque na geladeira.

Para ficar bem geladinho deixe de véspera ou por 5h, no mínimo.

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Se tiver dúvidas, pergunte nos comentários.

Obrigada pela visita, volte sempre.

😘

#melhorpudim#