Mousse de Chocolate - Perfeita, sem ovos

A melhor Mousse que já fiz.

Deliciosa, bem consistente, aerada, chocolatuda.

 Receita:

2 caixinhas de Chanttily gelado

1 caixinha de Leite Condensado gelado

250g Cacau em pó (100%) peneirado

Primeiro misture o Leite com o Cacau, mexendo devagar.

Depois coloque o Chantilly e o Leite misturado com Cacau, na Batedeira.

Vá batendo devagar para misturar bem e aumente a velocidade.

Depois de mais ou menos 20 mintutos, chegará a consistência ideal (firme na colher).

Coloque numa travessa, salpique chocolate granulado (se preferir), cubra com filme e leve à geladeira, por uma noite.

Uma sobremesa chic e perfeita.

😋

Obrigada pela visita, volte sempre.

#moussechocolate#perfeita#deliciosa#

A melhor Canjica do Mundo

 

Essa é a que faço todo ano e há muitos anos.

Deliciosa demais.

Congelo também (no inverno descongelo e fervo).

CANJICA BRANCA 

02 xíc. de milho branco

10 copos (grandes) de água

01 lata  leite condensado

01 vidro (grande) leite coco

04 copos leite de vaca

100 g coco ralado

cravo,  canela em pau

açúcar a gosto

 

Escolher e colocar de molho por 8 horas o milho (trocando à água).

Colocar na panela de pressão com 10 copos d´água, cravo, canela e um pouco de açúcar.

Cozinhar por 40 minutos (observar se a válvula está espumando, se estiver apague o fogo)

Deixar a panela esfriar, abrir e colocar o leite condensado, leite de coco, leite de vaca e coco ralado.

Levar ao fogo (sem tampar), deixar ferver por 20 minutos, mexendo, para não pegar no fundo. 

Atenção:  lavar bem o milho (depois que ficou de molho) para tirar a goma e não entupir a válvula.                               😋😋😋

Obrigada pela visita, volte sempre.

#canjicabranca#pascoa#

MEU PUDIM DE TAPIOCA COM CÕCO

 

Pudim de Tapioca e Coco 

 

01 xíc. chá de tapioca granulada fina

01 litro de leite de vaca

Colocar numa vasilha de vidro e deixar na geladeira (por uma noite).

No outro dia, bater no liquidificador (aos poucos).

 

Bater também no liquidificador:

 04 ovos

 02 vidros pequenos de leite de coco + l copo de leite de vaca

01 lata de leite condensado

(se gostar, coloque gotas de essência de baunilha) 

Juntar tudo na vasilha de vidro e acrescentar:

½ xíc. de açúcar, uma pitada de sal e mais 150 gr. de coco ralado grosso 

- Caramelizar 02 (duas) formas pequenas de anel.

 - Distribuir a mistura acima, nas duas.

- Assar por 1 ½  (uma hora e meia), em banho-maria, forno número 4 (baixo) ou 180°. 

Deixar esfriar, colocar na geladeira e desenformar depois de bem gelado.

É delicioso!

💙

Obrigada pel a visita, volte sempre.

#pudim#tapioca#côco#