Quentão com ou sem álcool

 

Todo ano faço essa bebida deliciosa e  quentinha é ótima!

Espanta o frio rsrsr

Vamos lá:

02 xíc. de açúcar

01 pau de canela

Casca (só a amarela) de 01 laranja

01 limão cortado em rodelas finas

01 pedacinho de gengibre (cortadinho)

04 cravos da Índia

Juntar tudo numa panela e deixar o açúcar caramelar.

Quando estiver dourado (sem queimar!) junte 03 xíc de água, deixe ferver bem, desmanchando todo o açucar.

Tire do fogo.

Coe.

Se não quiser colocar álcool, já está pronta.

Colocando bebida com álcool.

Junte ½ litro de cachaça boa. Ferva novamente.

Usei Cachaça 51

Atenção:  tire do fogo para colocar o álcool.

Delicioso quentinho ou gelado.

Minha caneca que comprei na Austrália, numa casa/loja/restaurante (alemã), lindíssima!

Obrigada pela visita, volte sempre.

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Para esquentar os dias frios …..

 

Uma das gostosuras para esse friozinho.

 

A minha receita é deliciosa, para festas juninas, para esquentar o frio, pode ser servido bem quentinho.

QUENTÃO ESPECIAL

Ingredientes:

02 xíc. de açúcar

01 pau de canela

Casca (só a amarela) de 01 laranja

01 limão cortado em rodelas finas

01 pedacinho de gengibre

04 cravos da Índia

Modo de fazer:

Juntar tudo numa panela e deixar o açúcar caramelar.

Quando estiver dourado (cuidado para não queimar!),  junte 03 xíc de água, deixe ferver bem, desmanchando todo o açucar.

Tire do fogo. Coe. Junte ½ litro de cachaça da melhor qualidade.

A quantidade de cachaça fica a seu gosto.

Ferva novamente.

Sirva numa caneca de louça e vai muito bem com petiscos de queijo.

Gostaram?

Obrigada pela visita, volte sempre.

Até a próxima.

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