Adoro frango e faço de várias maneiras, mas essa é especial mesmo.
Você vai precisar de:
Peças de frango (usei 3 peitos em filés grossos)
03 copinhos de iogurte natural (usei desnatado)
01 maço de salsa, bem picadinha
03 colh. (sopa) de azeite extra fino
03 dentes de alho amassados
02 colh. (sopa) de orégano
01 colh. (sopa rasa) de sal
Suco de um limão taiti (grande)
Raspas do mesmo limão
Misture tudo numa vasilha.
Depois coloque num saco plástico grande, junto com os pedaços do frango.
Feche o saco, tem que ficar bem vedado, para não entornar.
Vire o saco plástico para todos os lados, para que os temperos se misturem bem com os pedaços de frango.
Coloque dentro de uma vasilha e deixe na geladeira por uma noite.
Na manhã seguinte, ligue o forno 180º no médio (no meu é o nº 4).
Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque todo o conteúdo que ficou na geladeira. Espalhando bem.
Deixe no forno por 40 minutos, espete o frango e veja se está macio.
Se estiver, aumente o forno para 200º (no meu é 3), para dourar o frango, por uns 15 minutos.
Fique por perto, observando, para não queimar.
Prontinho! Super delicioso.
Obrigada pela visita, volte sempre.
