terça-feira, 6 de janeiro de 2015

Tradicional Bolo de Reis

Oi Pessoal!

Dia de Reis - Comemorado sempre em 6 de janeiro, a data relembra os três reis magos - Melchior, Gaspar e Baltazar - que, segundo São Mateus, chegaram do Oriente guiados por uma estrela para adorar Jesus, oferecendo ouro, mirra e incenso. Na ocasião também é costume desmontar as decorações natalinas.

Bolo de Reis

(Foto da Fonte)

Ingredientes:

• 200 g de manteiga
• 200 g de açúcar
• 200 g de farinha de amêndoas
• 4 ovos
• 75 g de farinha de trigo
• 2 discos de massa folhada de três milímetros de espessura, para uma forma de aproximadamente 22 cm de diâmetro
• 2 ovos ligeiramente batidos, para pincelar a massa
• 1 pequena estatueta de porcelana chamada fève (fava). Antigamente era colocada uma fava dentro do bolo, que depois foi substituída por uma pequena estatueta de porcelana.

Modo de preparo:
• Bata juntos, em uma batedeira, a manteiga, o açúcar e a farinha de amêndoas.
• Depois da mistura clarear e crescer, junte aos poucos os ovos, sempre batendo. Incorpore por último a farinha de trigo e bata mais um minuto só para misturar.
• Reserve na geladeira

Montagem
• Coloque um disco de massa folhada na forma e espalhe por cima o creme de amêndoas.
• Coloque uma fève e cubra com o segundo disco de massa folhada.
• Pincele a massa com ovo batido e, com a ponta de uma faca, desenhe folhas na torta.
• Asse em forno pré-aquecido a 200° C durante aproximadamente 25 minutos.
• Deixe esfriar.

(Fonte: AQUI)

Feliz Dia para vocês.

Até a próxima.

BLOG MUNDIAL - MARGARIDA FINAl

 

7 comentários:

  1. Hummm...Deve ficar uma delicia esse bolo. Nunca vi para vender farinha de amêndoas por aqui! Vou até procurar! Já vi tantas receitas que levam essa farinha.
    Beijos e Feliz 2015
    Adriana

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  2. Olá!
    Feliz 2015!
    Hum q. delícia de bolo!!!!
    Daqui a pouco vou desmontar a minha árvore!!!!!

    Um super bjo!

    Alê - Bordados e Crochê
    Fã Page

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  3. Bolos?...tão cedo não...mas guardei a receita!!!
    Bj amigo

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  4. Fico feliz por estar no topo do mês e bem mais feliz quando por aqui passo!!!
    Um bj amigo e um dia excelente

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  5. Hummmm, deve ter ficado uma delícia!
    Adoro tudo que leva amêndoas.
    Desejo um 2015 com muita paz, saúde, alegrias e prosperidade p/vc e sua família
    Bjsssssss

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  6. Deve ficar uma delícia! Agora aqui na minha cidade encheu de lojas de coisas naturais então com certeza vou conseguir encontrar a farinha de amendoas!!!

    Em casa guardamos no dia 06 tudo relacionado ao Natal!

    Me responde uma dúvida: para que serve a estátua?

    Beijos

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