terça-feira, 16 de setembro de 2014

CUPCAKES

Oi Pessoal!

Esta postagem está participando da Blogagem do 4º Aniversário do Blog da Lúcia (O Barriguinhas).

 

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Uso xícara medida de 250ml.

Peneire os ingredientes secos.

Tudo em temperatura ambiente.

Ingredientes :

  • 3 ovos
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 e 1/2 xic. de chá de açucar
  • 1/2 xic. de chá de margarina
  • 2 e 1/2 xic de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Bata no liquidificador os ovos, o leite de coco, o açúcar e a margarina. Aos poucos vai acrescentando a farinha de trigo (Não coloque todos os ingredientes de uma vez, pois o liquidificador pode não aguentar, vá ligando e desligando no Pulsar.). Por fim adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje nas forminhas e leve ao forno médio (3), preaquecido, por 10 minutos ou até enfiar o palito e ele sair limpo. Cuidado para não queimar no fundo.

Calda para cobertura:

50g coco ralado

1/2 xíc. da água

10 colh. (chá) de açucar

(colocar no fogo e deixar engrossar um pouco).

Coloque com uma colher por cima do cupcake já pronto e fora das forminhas.

Depois chocolate granulado (Ovomaltine) para polvilhar.

Modo de Preparo:

Bata os ovos, o óleo e o leite no liquidificador, aos poucos junte o açúcar, a farinha,  bata mais um pouco. Por último o fermento. Bata ligeiramente.

Forno pré, médio baixo (nº 4), por +- 30 minutos.

Lucia, parabéns pelo aniversário do seu lindo blog.

Até a próxima.

JASMIM AMARELO

Technorati Marcas: ,,,

7 comentários:

  1. Delícia de receita e todos gostamos! Bela participação e parabéns à "Barriguinhas"... bjs, chica

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  2. Hum... que delícia, só de ver as fotos, já imagino... Sabe que nunca fiz cupcakes? Sempre faço bolos mas não assim. Grande beijo

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  3. Oi, já copiei a receita! ótima quarta. bjs

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  4. Adoro cupcakes! E esses parecem ótimos! Como você consegue tirar da forma de silicone? Você unta as forminhas?

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  5. Olá Jô
    Que delicia, amo bolo de coco, está anotado aqui.
    Beijos

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  6. Que delica de participacao! Adorei a receita!!
    Bjs e uma otima noite!!!

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  7. Cheguei num momento bom, trouxe chá...rsrs Amei a receita, vou por em prática.

    Obrigada Jô!

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