Bolo diferente de maçã

 

Oi Pessoal!

Um bolo não pode faltar, né? Pelo menos aqui em casa rsrsrs

Além de “mil” receitas que tenho, gosto de experimentar às das amigas blogueiras.

Muito gostoso, receita do Blog casamila, com algumas modificações minhas:

Ingredientes:

3 maçãs pequenas descascadas e cortadas em cubinhos (reserve a casca) (Usei duas grandes)

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar  (Coloquei 1 do mascavo e 1 do refinado)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo  (Coloquei 1 da integral e 1 da  comum)

1/2 xícara (chá) de óleo - 120 ml

1 colher (sopa) de fermento em pó

canela a gosto (Polvilhei por cima do bolo e não na massa)

Modo de Preparo:

- bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas das maçãs

- em um recipiente misturar bem o que foi batido, com o açúcar e a farinha (que foram passados pela peneira)

- adicione as maçãs picadas, misture

- e o por último coloque o fermento e a canela

- leve pra assar em forno pré-aquecido 180ºC por 40 minutos, ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.

 

Minhas mudanças:

Coloquei em assadeira 24cm x 36cm,  forno pré, no médio baixo, por 30 minutos. Cresce bem. Fica bem dourado.

Na próxima, colocarei mais óleo ou um pouco de manteiga, porque achei que ficou meio seco. Mas muito gostoso, para comer com um cafezinho fresco.

Até a próxima.