Simplesmente deliciosa!
A minha torta preferida.
250g farinha de trigo
03 colh. (sopa) açúcar
01 colh. (sopa) fermento
Royal
200 g margarina
3 ovos (claras e gemas
separadas)
Pitada de sal
03 limões pequenos (raspas e
suco)
Amassar manteiga com o açucar,
depois as gemas uma a uma, bater bem até clarear, depois a farinha aos poucos
e, por último o fermento.
Forrar pirex rtetangular com
a massa .
Furar bem com garfo. Assar
ligeiramente (15m. nº 4)
Colocar recheio:
01 latas leite condensado
1 ½ xíc. (café) de suco de
limão coado.
Bater com garfo para
misturar, junte um pouco das raspas do limão. Arrumar por cima da massa
pré-assada.
Bater 03 claras em neve
firme, juntar aos poucos, 06 colh. de
açucar.
Colocar por cima do creme no
pirex.
Assar 10 min. no 3, para
endurecer e dourar um pouco. Salpicar raspas de limão para servir.
Cobrir com filme. Geladeira
por 02 noites.
Faço sempre nos aniversários, em casa.
Obrigada pela visita, volte sempre.
