segunda-feira, 28 de maio de 2018

PÁSCOA COM BROWNIE–Rápido e delicioso

Este blog não é só de culinária. É de variedades.

Mas, a pedidos, coloco a receita desta delícia.


BROWNIE NA TRAVESSA

Ingredientes:

300g margarina ou manteiga

02 xíc. (chá) chocolate em pó fino (sem açúcar)

02 xíc. (chá) açúcar fino

01 xíc. (chá) farinha de trigo (sem fermento)

04 ovos inteiros

Numa panela, fogo baixo, derreta a manteiga.

Junte o açúcar e o chocolate (peneirados).

Mexa bem, deixe derreter, sem ferver. DEIXE ESFRIAR.

Bata os ovos inteiros, com um garfo, numa tigela.

Junte à mistura do chocolate (já frio).

Acrescente a farinha. Misture muito bem, com fouet.

Tabuleiro 23 x 35, untado e enfarinhado.

Forno preaquecido.

Assar no médio (180º)  por 20 minutos.

Servir quentinho com sorvete de creme ou flocos.

Pode polvilhar um pouco de chocolate granulado por cima, para finalizar.

É tão gostoso que não resisto em repetir rsrsr

Obrigada pela visita, volte sempre.

😘

####páscoa#niver#

sexta-feira, 25 de maio de 2018

Meu niver–que dia mais feliz

Hoje, 25 de maio é meu aniversário.

Adoro fazer niver, desde criança eu sinto que o dia é só meu.

Bolo margaridas 2018

Eu ia viajar neste fim de semana com meu Husband, para comemorarmos juntos (sempre juntos).

Resolvi adiar (já com tudo preparado) por causa dessa greve dos caminhoneiros, que praticamente parou o país. 

Mas, vida que segue… já marquei para outro fim de semana.

 BOLAS

Quero de presente saúde, paz e a companhia das pessoas queridas da minha vida.

BOLO niver morango

Leve sua fatia, que lhe ofereço com muito carinho.

Obrigada pela visita, volte sempre.

Birthday cake

segunda-feira, 7 de maio de 2018

Frango especial–fácil

Adoro frango e faço de várias maneiras, mas essa é especial mesmo.


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Você vai precisar de:

Peças de frango (usei 3 peitos em filés grossos)

03 copinhos de iogurte natural (usei desnatado)

01 maço de salsa, bem picadinha

03 colh. (sopa) de azeite extra fino

03 dentes de alho amassados

02 colh. (sopa) de orégano

01 colh. (sopa rasa) de sal

Suco de um limão taiti (grande)

Raspas do mesmo limão


Misture tudo numa vasilha.

Depois coloque num saco plástico grande, junto com os pedaços do frango.

Feche o saco, tem que ficar bem vedado, para não entornar.

Vire o saco plástico para todos os lados, para que os temperos se misturem bem com os pedaços de frango.

Coloque dentro de uma vasilha e deixe na geladeira por uma noite.

Na manhã seguinte, ligue o forno 180º no médio (no meu é o nº 4).

Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque todo o conteúdo que ficou na geladeira. Espalhando bem.

Deixe no forno por 40 minutos, espete o frango e veja se está macio.

Se estiver, aumente o forno para 200º (no meu é 3), para dourar o frango, por uns 15 minutos.

Fique por perto, observando, para não queimar.

Prontinho!  Super delicioso.

Obrigada pela visita, volte sempre.



quarta-feira, 2 de maio de 2018

Pesto de manjericão–fácil e gostoso

Para quem não conhece:

Pesto é um molho italiano, originário de Gênova, na Ligúria, norte da Itália. É composto tradicionalmente de folhas de manjericão moídas com pinhões, alho e sal, queijo parmesão ou pecorino ralados e no fim misturados com azeite extra virgem e temperado com pimenta preta.

Há tempos não fazia um pesto.

Escolha as folhinhas bem novas e pequenas do manjericão, para não amargar (as minhas são da hortinha que tenho em casa).

Ingredientes:

01 xíc. de folhinhas de manjericão novo (uso xíc. de 250ml)

½ xíc. azeite virgem

100g queijo parmesão ralado

03 dentes de alho

06 nozes, sem casca (opcional)

Sal

Como fazer:

Separe o manjericão, lave bem e coloque num papel toalha para secar.

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Bater o restante dos ingredientes no processador (ou liquidificador).

O azeite, o alho e as nozes.

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Bater bem.

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Coloque o queijo ralado. Bater mais um pouco.

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Quando estiver tudo bem batido, coloque as folhas do manjericão e bata bem pouco, até as folhas virarem uma massa.

Atenção : não bata muito o manjericão, para não amargar.

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Prove o sal. E está pronto. Vamos saborear.

Com torradinhas ou no macarrão cozido só com sal.

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Então, gostou?

Obrigada pela visita, volte sempre.