Como Congelar Pimentões

 É muito fácil. Basta seguir corretamente as etapas.

Pimentão Verde, Vermelho e Amarelo, igual para todos.

Escolha uns bem firmes e maduros.

- Eu aproveito quando estão com o preço bem baixo -

Lavar bem e secar.

Cortar (sentido largura) para recolher as sementes.

 Guarde as sementes num potinho e ponha no sol para secar.

Lave os pimentões, cortados do tamanho que você quiser (retire sempre a parte branca).

Coloque em um pano de prato seco e limpo.

Seque apertando o pano levemente.

Arrume os pedaços juntos, num papel toalha.

Se ficar molhado ainda, troque o papel.

Coloque com cuidado no saco plástico, próprio para congelar.

Agora vamos retirar o ar, com essa bombinha.

Deixe um pedacinho por fora do papel para identificar ou coloque uma etiqueta

Guarde no Congelador ou no Freezer.

Ficam perfeitos, firmes e continuam saborosos.

Quando precisar, tire uns pedaços e guarde o restante no mesmo saquinho, tirando ar, sempre.

Nota: eu preparo todas as refeições e congelo. Não fico cozinhando diariamente.

Gostou da dica?

 Se tiver alguma dúvida é só perguntar nos comentários.

Obrigada pela visita, volte sempre.

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