sexta-feira, 31 de outubro de 2014

Um super manjar de coco!

 

Manjar de coco

Oi Pessoal!

Minha receita, deliciosa:

Ingredientes:

Uso Copo grande (tipo requeijão).

05 copos  de leite de vaca

01 copo de leite de coco (1 vidrinho)

06 colh.(sopa-cheia) de Maisena

04 colh.(sopa rasa) de açúcar branco

100g coco ralado grosso (pacotinho de FLOCOCO)

Modo de fazer:

Misture tudo numa panela larga e baixa.

Deixe descansar por uns 15 minutos.

Ponha a panela em fogo alto e vá mexendo, quando começar a ferver, baixe o fogo e continue mexendo para não embolar.

Quando estiver soltando do fundo da panela, está no ponto.

Coloque numa forma grande (de anel) molhada.

Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira (cobrir com papel filme).

Calda:

02 xíc. de açúcar (deixe caramelar),

coloque 02 xíc. de água quente.

Deixe desmanchar o açúcar.

Coloque as ameixas (sem caroço) e um pauzinho de canela. . Quando as ameixas estiverem bem macias, retire-as com uma escumadeira e deixe a calda engrossar um pouco.

Desenforme o pudim gelado. Coloque a calda fria, com as ameixas por cima.

A calda não deve ir à geladeira.

Até a próxima.

BLOG MUNDIAL - MARGARIDA FINAl

 

Technorati Marcas: ,,

6 comentários:

  1. Olá!
    Hummm...que delícia Jô!!!
    Deu água na boca...
    Ótimo fim de semana!
    Um super bjo!

    Alê- Bordados e Crochê
    Fã Page

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  2. Eu simplesmente amo manjar branco! Essa receita sua deve ficar mesmo uma gostosura!
    Beijos
    Adriana

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  3. quando eu era adolescente um domingo sim o outro não - que era gelatina - tinha manjar de coco. Mas pensando agora.... acho que faz anos que não como

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  4. Não conhecia esse seu blog! Parabéns, vc é muito dedicada e esse mundo de blogs realmente nos proporciona amizades novas e conhecimentos infinitos! A receita me lembra a infância! Amo! Beijão!

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  5. Nossa, Jô, pensei ontem à noite em fazer um manjar e vendo esse seu bigmanjar me apeteceu mesmo e farei amanhã, pois sem ameixas em calda não é manjar. Está maravilhoso! Vou na tua receita! Beijos!

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