BOLO WEDE FÁCIL

 Tenho essa receita desde 1980, o bolo é delicioso, macio, fofo.

E faço de vez em quando, melhor nos dias mais frios, vai leite, café e chocolate.

Xíc. de 250ml (líquidos e secos). Peneirar os secos.

Untar forma grande (de anel) com manteiga e farinha.

Ligar forno: 180°

Receita:

Ingredientes:

01 xíc. de manteiga

02 xíc. de açucar 

02 ovos (claras em neve)

02 xíc. de farinha de trigo

01 xíc. de leite com 1 xíc. de café pronto (juntar)

01 colh. (sopa) fermento

200g de chocolate tablete (o que você quiser). Usei com nozes.

Como fazer:

- Primeiro esquente o café com leite e derreta o chocolate nele.

- Bater as claras em neve firme.

- Na batedeira, junte bem a manteiga e o açucar.

- Juntar as gemas (uma a uma). Bater muito bem.

- Vá colocando, aos poucos, a farinha e o leite preparado, batendo.

- Fora da batedeira, juntar as claras em neve, aerando.

Atenção: Usei forno quente (200°) por 10 minutos, depois mais 30 minutos do moderado (180°).

Espete um palito alto e fino, se sair seco está pronto.

Pode servir morno, é delicioso.

Meu bolo Wede

😋

Se você fizer, deixe o link e avise que vou lá ver.

Obrigada pela visita, volte sempre.