Olá, leitores!
Eu tenho muitas e muitas receitas culinárias.
Uma vez, já tem tempo, eu queria uma receita de bolo simples, bem gostoso e diferente.
Uma amiga do Facebook, postou uma receita, que achei que seria boa.
Mas foi muito mais que isso, simples e gostoso demais.
E hoje deu vontade de fazer e ficou maravilhoso!
Então, vamos lá, para vocês:
Uso xícara de 250ml. Primeiro leia a receita, separe os ingredientes e utensílios a serem usados.
Ligue o forno no médio.
BOLO DA ILCIRENE (Facebook)
Ingredientes: (Pode fazer metade dos ingredientes para um bolo menor – verifique as medidas em vermelho).
6 ovos inteiros (3)
200g margarina (100g)
3 xíc. Açucar (1 ½)
1 vidro leite de coco de 100ml (50ml)
1 vidro de leite de vaca (medida do leite de coco) (50 ml)
5 xíc. Farinha de trigo (2 ½)
50g coco ralado
1 colh. (sopa) fermento
Modo de fazer:
Esse que fiz hoje foi o menor.
Vá colocando na batedeira, o açucar e a margarina, bata bem, acrescente os ovos (um a um), sempre batendo vá acrescentando os outros ingredientes.
Por último, o fermento e dê uma rápida batida.
Forno preaquecido.
Forma grande (anel) untada e enfarinhada, assar 25min.(3,5) e 10min.(4).
Meu forno só tem números (o 3 é médio e o 4 é médio baixo).
Depois do bolo assado, fure com um garfo comprido, várias vezes.
Coloque a Cobertura:
2 copos de açucar (1) , 1 ½ copo de água (1), coco ralado (50g), leite de coco (50ml)
Leve ao fogo por +- 10 minutos, até engrossar um pouco.
Ponha a calda sobre o bolo ainda quente, ao sair do forno.
Espere esfriar um pouquinho para desenformar.
Delicie-se! E, claro, com um cafezinho fresquinho.
Obrigada pela visita, volte sempre.
Se quiser, deixe um comentário, vou gostar de saber sua opinião.
