Bolo de Maçã da Hipoteca

 

Um filme canadense, de 2014, que parece simples, mas passa uma maravilhosa mensagem de otimismo!

Canal Sky: HBO HD

Adorei!  A união faz a força.

Família, trabalho, otimismo, persistência, resultado.

Um exemplo para todas(os) nós.

Ângela é mãe de três filhos, solteira, vive na casa que era da sua avó, e depois da sua mãe. Ela herdou, mas está arriscada a perdê-la, se não pagar a Hipoteca.

Então ela vai à luta.

Não tenho a receita dela.

 

Tenho a minha que também pode render uma boa graninha rsrsrs

Vamos lá!  Meço tudo em xícara de 240ml.

Leia a receita toda antes, separe o que vai precisar, ligue o forno.

Ingredientes:

3 maçãs pequenas descascadas e cortadas em cubinhos (reserve as cascas)  (Usei duas grandes).

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar  (Coloquei 1 do mascavo e 1 do refinado)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de óleo - 120 ml

2  colh. (sopa cheia)  de manteiga (temperatura ambiente)

1 colh. (sopa) de fermento em pó

canela (uma boa pitada).

Como fazer:

- bata no liquidificador os ovos, o óleo, a manteiga mole e as cascas das maçãs

- coloque numa vasilha os ingredientes secos peneirados.

- misture muito bem o creme do liquidificador com os secos, sem   bater.

- adicione as maçãs picadas

- e o por último coloque o fermento e a canela, misturando devagar.

- leve pra assar (forma de pudim, untada e enfarinhada), em forno pré-aquecido 180ºC por uns35 minutos, ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.

 

 

Esse fiz no tabuleiro (24 x 26cm)

(o que fiz na forma de pudim, não deu tempo de tirar foto rsrsrs foi atacado).

 

Pode também variar com um glacê grossinho, preparado com água (ou suco de maçã) com açucar.

Coloque por cima do bolo.

Sirva com chá de maçã.

Se você não sabe ou não quer fazer pode encomendar que faço rsrsr

Obrigada pela visita, e se quiser, comente. Fico feliz.