Chegou Dezembro!

 Enfim, chegou dezembro!

Para mim este ano passou muito mais rápido do que os anteriores.

Foi um ano complicado, depois da minha cirurgia em agosto de 2022 ( uma queda em casa), ainda não consigo andar normalmente, sinto dor e preciso da ajuda de uma muleta. 

Seguindo com mais médicos, mais exames... preciso descobrir o que aconteceu.

Faço Pilates e Hidroginástica para fortalecer a musculatura.

Enfim, vamos que vamos.

Então é Natal! 

E aqui vai uma receita que faço todo ano, de um bolo especial, gostoso, cheiroso.

Nunca  passei essa receita para ninguém, agora vai como presente para vocês.

Coloque numa panela grande:

 1 xíc. de figos picados

 1 xíc. de tâmaras picadas

 1 xíc. de damascos picados

 2 xíc. de passas

 1 xíc. castanhas de caju picadas

 150 g de manteiga ou margarina

 1 xíc. de açúcar mascavo

 1 xíc. de melado

 1 colh. (sopa) de canela em pó

 3 colh. (sopa) de gengibre fresco ralado

 2 colh.  (sopa) chocolate em pó

 ½ colh. (sobremesa) de cravo em pó

 1 pitada de noz moscada

 ½ xíc. de licor (coloquei Cassis) mas pode ser outro

Suco de 2  laranjas

 Raspas de 2 laranjas 

 Misture tudo muito bem, leve ao fogo até começar a ferver. 

Depois transfira para a batedeira e junte: 

 4 ovos batidos ligeiramente com garfo

 15 colh. (sopa) de farinha de trigo

 1 colh. (sopa) de fermento Royal 

Forno pré-aquecido a 180º

 Forma grande Redonda ou de Bolo Inglês untada e enfarinhada.

 Forno médio (nº 3), assar até quando colocar palito e este sair seco. Uns 30 minutos. Não deixar queimar em cima.

Desenformar frio.

 Enfeitar como achar mais bonito.

Desejo a vocês um Natal maravilhoso, cheio de saúde, paz e harmonia.

E que o mundo comprenda que a paz é melhor que guerra.

Obrigada pela visita, voltem sempre.

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