Receitinha fácil e rápida

Torta Salgada, fica leve e muito gostosa.

É só colocar junto com uma saladinha no prato,  um suco de manga e ……. refeição saudável.

 

 

Massa:

02 ovos

02 xíc. leite frio (de vaca)

04 colh. (sopa) de manteiga

02 colh. (sopa) queijo ralado

02 xic. farinha de trigo

sal

01 colh. (sopa) fermento Royal (só uso esse)

Queijo parmsão ralado (para polvilhar na hora de assar)

Recheio:

01 alho poró (parte branca, lavada, e cortada em rodelas)

01 cebola (cortada em rodelas)

01 maço de cebolinha verde (cortadinha)

01 colh. (sopa) de óleo de coco *

01 copo pequeno de água

01 colh. (sopa rasa) de maizena

sal

Como fazer a massa:

Coloque os ingredientes da massa no liquidificador, pela ordem acima e batendo aos poucos até misturar tudo.

Coloque a metade, numa assadeira untada, 30cm x 20cm x 06cm.

Coloque o recheio frio.  Ponha a outra metade da massa.

  

Polvilhe com queijo parmesão.

Forno quente, por 15 minutos, deixe dourar um pouco.

Como fazer o recheio:

Refoque no óleo, a cebola e o alho poró.

Misture a maizena no copo de água e o sal.

Junte ao refogado. Deixe ferver e amaciar (se ficar muito seco coloque mais um pouquinho de água pura).

Junte a cebolinha picada.

Deixe esfriar.

Notas:

* estou experimentando o óleo de coco, é caro, mas compensa pela qualidade e é saudável.

- uso xícara/medida de 250ml

- ligue o forno antes de começar a fazer a torta

- Faça primeiro o recheio, enquanto esfria faça a massa.

Dica:

Pode fazer a massa doce (coloque um pouco de açucar no lugar do sal).

Ponha um recheio de doce de fruta (banana, morango, manga …)

Até a próxima.

 

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