Niver Jô – conversinha e receita

 

Oi Pessoal!

Foi muito legal minha festinha (25/05), com minhas vizinhas amigas, maridos e filhas (umas 20 pessoas).

Música baixinha, gente bonita e divertida, comidinhas gostosas ……

Inauguração do novo Atêlier (mesmo sem terminar), presentinhos que ganhei e os que dei para minhas convidadas!

Tudo de Bom !!!!!!!!!!!!!!!

 

Meu novo Atêlier  (faltando as prateleiras e demais apetrechos), ainda tem uma parede na entrada do lado esquerdo.

Husband fez tudo e me deu de presente.

Vou fazer muita arte e dar aulas também.

 

Todo branquinho (foto não está muito boa).

 

As garrafinhas que fiz para presentear minhas convidadas.

Foi surpresa, cada uma escolheu a sua, a maior farra!

 

Um pouquinho da varanda na hora do “hot dog”, quentinho na panela de ferro.

 

Na hora do Parabéns, a vela apagava e acendia “mil” vezes ……

E a turma toda na minha frente, fotografando e zoando rsrsr

 

 

As convidadas mirins, teve até “manicure” rsrsrsrr

 

Vou colocar aqui a receita do Bolo Principal (teve outro bolo, teve cupcakes …..).

Uso xícara medida de 250ml. Leia toda a receita primeiro. Ligue o forno.

Ingredientes:

05 ovos grandes

02 xic. de açúcar

02 xíc. de farinha de trigo

01 xíc. leite de vaca

01 tablete margarina ou manteiga (100g) sem sal

01 colh. (sopa) fermento Royal

01 pitadinha de sal

Bater as claras em neve, bem firme, colocar as gemas, uma a uma, batendo bem. Colocar o sal e o açúcar. Bater bem.

Desligar a batedeira, juntar a farinha, aos poucos, misturando à mão, com colher de pau.

Colocar o leite fervendo com a margarina derretida (tem que ser fervendo). Misturar tudo muito bem. Juntar o fermento. Misturar.

Forno pré-aquecido. Tabuleiro grande e alto untado e enfarinhado. Assar no forno médio/baixo. Espetar palito (deve levar +- 40 minutos). Deixar esfriar. Cortar ao meio, molhar com a calda da fruta, colocar o recheio e cobrir com marshmellow.

Se quiser um bolo maior, faça uma receita para cada tabuleiro (2) e não precisa cortar. Coloque um em cima do outro.

 

Recheio do Bolo:

01 lata de leite condensado

½ lata leite de vaca

01 colh. (sopa) maisena

100 g coco ralado úmido

Levar ao fogo, sem o coco, e fazer um creme grosso (depois de frio colocar o coco e a fruta).

Atenção: a calda da fruta é para molhar o bolo!

O doce de fruta pode ser em lata ou feito em casa. Abacaxi, morango, figo, pêssego etc (O que gostar mais).

Cobertura do Bolo:

Marshmellow

01 xíc. (chá) de claras

02 xíc. (chá) de açúcar

Levar numa panelinha, em fogo baixo, até esquentar, não pode ferver.

Bater na batedeira até dar ponto forte.

Pode guardar na geladeira de véspera e colocar na hora em que for servir o bolo.

Se quiser pode substituir o marshmellow por chantilly, aquele em spray.

E surpresa: pode fazer o bolo uns dias antes da festa e CONGELAR!

Qualquer dia ensino.

E ainda tem outras receitas de mais gostosuras que teve na festa. Vou postando aos poucos.

 

Esmaltes do Niver:

 

Até a próxima.

 

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